簡単スピード料理

【簡単スピード料理】ねぎ味噌＆キムチチーズの厚揚げ田楽

簡単スピード料理関連情報

更新日：2008年03月24日

ねぎ味噌＆キムチチーズの厚揚げ田楽

野口英世

簡単リーズナブルなのにボリュームがあって見栄えもする厚揚げ田楽はごはんのおかずやビールのおつまみ、もう1品な時にぴったりです。ねぎ味噌、ねぎ味噌チーズ、キムチチーズ、その他おすすめトッピングも紹介！

所要時間：15分

カテゴリー：サブのおかず、田楽

厚揚げでボリュームおかず＆おつまみ

材料を刻んで混ぜて、のせて焼くだけの簡単さ、なのにボリュームたっぷり、見栄えもする厚揚げ田楽は、もう1品なときのお助けレシピになります。

日本酒や焼酎、ご飯のおかずにぴったりな定番「ねぎ味噌」、ビールのおつまみ、お子様にも人気の「ねぎ味噌チーズ」と「キムチチーズ」、その他おすすめトッピングも工程中で紹介します。厚揚げ田楽をボリューミーな和風ピザととらえれば、冷蔵庫にある食材を生かして（冷蔵庫一掃！）、いかようにも楽しめますね。

味噌＆キムチチーズの厚揚げ田楽の材料（2～4人分）

厚揚げ田楽の材料
厚揚げ	1枚
ねぎ	1/2本
生姜	1/2かけ
味噌	大さじ2
みりん	大さじ1
ごま油	小さじ1/2
キムチ	適量
チーズ	適量　※ピザ用チーズを使用。
青ねぎ	適量

味噌＆キムチチーズの厚揚げ田楽の作り方・手順

味噌＆キムチチーズの厚揚げ田楽の作り方

1：

ねぎと生姜を粗みじん切りにします。
オーブン使用の場合は予熱220度にセットします。
ねぎは青い部分を入れてもOKです。

2：

ざるにのせた厚揚げに熱湯をかけ、油を切ります(面倒であれば省いても構いません)。軽く水気を切ったら、食べやすいサイズに切り、さらに横半分に切ります。
今回はあらかじめ4等分（4個）になっている厚揚げを使用しています。

3：

ねぎと生姜、味噌、みりん、ごま油を混ぜ合わせます。

4：

厚揚げにトッピングをし、220度のオーブンで約10分焼きます。オーブントースターの場合は焼き色がついたら、アルミフォイルをかぶせて、しばし焼きます。
▼ねぎ味噌
厚揚げにねぎ味噌をたっぷりのせます。
▼ねぎ味噌チーズ
ねぎ味噌にチーズをふりかけます。
▼キムチチーズ
刻んだキムチにチーズをふりかけます。
【その他、おすすめトッピング】いかの塩辛や海苔の佃煮＋クリームチーズ、たくあんや高菜＋マヨネーズ、ちりめんじゃこ＋大葉＋ピザ用チーズ、ひじきの煮物やきんぴら＋ピザ用チーズ

5：