簡単スピード料理

【簡単スピード料理】材料4つで簡単！　きなこボールクッキー

スピードおやつレシピ

更新日：2008年03月14日

材料4つで簡単！　きなこボールクッキー

野口英世

材料はバターと砂糖、薄力粉、きなこの4つだけ！　懐かしい味わいのきなこボールクッキーは簡単だけれど後引く美味しさ。気軽に作って濃いめのお茶と楽しみましょう。

所要時間：30分

おうちおやつは気軽に、手軽に作りましょう

きなこの香ばしさと優しい甘みが懐かしい、サクッとしっとりな口どけの、きなこボールクッキーです。使う材料はわずか4つ（バター、砂糖、薄力粉、きなこ）で、手で丸めれば型も不要、とても簡単です。お子様からご年配の方まで、幅広い世代に喜ばれるおやつ、きなこボールクッキーは後引く美味しさ。気軽に作って、ちょっぴり濃いめのお茶とティータイムを楽しみませんか。

きなこボールクッキーの材料（3センチ・25個）

きなこボールクッキーの材料
バター	60g　※無塩バターを使用。
砂糖	30g　※三温糖使用。お好みの砂糖で。
薄力粉	80g
きなこ	20g

きなこボールクッキーの作り方・手順

きなこボールクッキーの作り方

1：

オーブンを予熱170度にセットします。材料を計量します。
バターは室温に戻すか、レンジで20秒ほど加熱し、柔らかくしてください。
薄力粉ときなこを合わせ、ふるいます。
ビニール袋で薄力粉ときなこを計量し、袋の口を持ってブンブンふるだけでもOK！

2：

バターと砂糖をゴムベラでよく混ぜます。

3：

ふるった粉（薄力粉、きなこ）を加え、よく混ぜます。
はじめはぼそぼそで、だんだんまとまってきます。手でまとめてOKです。

4：

生地を2～2.5センチの球体（まんまる）に丸め（約25個とれます）、オーブンシートを敷いた天板に並べます。

5：

170度で15～17分焼きます。
ご使用のオーブンにより、焼き時間は調整してください。ちなみにガスオーブンで15分焼いて、写真のとおりです。

ガイドのワンポイントアドバイス

黒砂糖で作ればこっくりな甘みに、グラニュー糖で作ればすっきりな甘みに。お好みの砂糖でどうぞ。きなこはしっとりしやすいので、出来上がりにデコレーションする（きなこを茶こしでふりかける）場合は食べる直前にどうぞ。差し上げる場合は粉糖でのデコレーションがおすすめです。個人的にはそのまま（きなこや粉糖をふりかけずに）、濃いめのお茶といただくのが気に入っています。