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更新日：2008年02月06日

ココアフレンチトースト

大石 寿子 写真

バレンタインデーの朝は、家族のために、チョコレートケーキのようなフレンチトーストをテーブルにのせてあげましょうか。

ココアフレンチトースト

カテゴリー：パン、フレンチトースト

 

2月14日のスイートモーニングメニュー

バレンタインデーの朝に、こんなスイートな朝ごはんがでてきたら、 きっと彼は感激してくれることでしょう。 ウイスキーを入れて大人味にしました。お子さんには入れずに作ってあげてください。

ココアフレンチトーストの材料（1人分）

ココアフレンチトーストの材料
食パン 1枚（6枚切り）
卵 溶き卵大さじ2（Mサイズの卵約1/2コ）
牛乳 大さじ2
ココアパウダー 大さじ1
三温糖 大さじ1
バニラエッセンス 1～2滴
ウイスキー (又は他の洋酒)小さじ1/2
マーガリン 小さじ1
粉砂糖 少々
サラダ油 少々

ココアフレンチトーストの作り方・手順

ココアフレンチトーストの作り方

1：

ココアと三温糖を混ぜ、卵を加えてすり混ぜ、牛乳、バニラエッセンス、ウイスキーを混ぜた中に、半分に切った食パンを浸す。 熱したフライパンを、サラダ油をつけたペーパーで拭き、パンをのせ、残った液をかけ、蓋をして焼く。

2：

こんがり焼けたら裏返し、バターをのせて蓋をして焼く。バターがほぼ溶けたところで蓋を開け、パンをひっくり返す。

3：

溶けたバターをからめて皿に取り出し、粉糖をふりかける。
粉糖ではなくチョコレートクリームをかければ更にスイート。ホイップクリームやアイスクリームを添えればケーキ風。
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大石 寿子

伝統料理を基本にした新料理、新調理法を提案。書籍や広告などで活動中。

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