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料理の基本
【料理の基本】オーブンで作る、揚げない鶏唐揚げのレシピ
ガイドのおすすめ家庭料理
更新日：2007年03月13日
オーブンで作る、揚げない鶏唐揚げのレシピ
おいしい鶏の唐揚げの作り方・レシピをご紹介。下味をつけた鶏肉に粉をまぶして焼くと、鶏肉自身の脂が衣の上に滲み出して、唐揚げになります。簡単な上に、油と脂をカットした、ヘルシー唐揚げの出来上がり！
油と脂をカットした、ヘルシーな唐揚げ
鶏の唐揚げは好きなのに、カロリーが気になって食べるのを控えてる、という方にお勧めしたい、揚げない唐揚げです。油で揚げずにオーブンで焼くため、余分な脂分が取り除かれ、揚げた唐揚げよりずっとヘルシーに仕上がります。油を使わないので、小さいお子さんがいる家庭でも、安全に作れますし、面倒な 後始末も要りません。お弁当のおかずとしてもお勧めです。揚げない鶏唐揚げの材料（2人分）
揚げない鶏唐揚げの作り方・手順
揚げない鶏唐揚げの作り方
1：
鶏肉を小さめの一口大に切り、ニンニク、しょう油、ごま油、塩、コショウ、酒、砂糖をもみこむ。
2：
小麦粉と片栗粉をふり入れて混ぜる。
3：
天板にオーブンシートを敷き、鶏肉を並べ、オーブントースターに入れて焼く。
4：
8～9分焼いたら裏返して、おいしそうな焼き色がつくまで焼く。（合計13分程度）
使用したオーブントースターは、ごくシンプルなタイプです。
5：
キッチンペーパーの上で余分な油分を切って、更にヘルシーに。
6：
油で揚げてない上に、下味がきっちりついてるので、冷めても味落ちが少ないです。お弁当のおかずにぴったり！！
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