【離乳食・幼児食レシピ】お食い初めの祝い膳レシピ

お食い初めとは？

食べさせる真似だけ。本当に食べさせないでください

赤ちゃんが生まれて100日目の儀式で、「一生食べることに困らないように」との願いを込めてお祝いします。お食い初めとはいうものの、実際にご飯を食べ始めるのは5ヶ月頃からの離乳開始の時期なので、生後3ヶ月であるこのお食い初めでは実際には食べさせません。食べる真似だけを楽しみましょう。石を口に近づけで「丈夫な歯になりますよう」と願う風習もあります。

祝い膳とは？

歯固め石や紅白餅を添えたりもする

祝い膳は一汁三菜が基本です。現代で一般的な献立は、
・尾頭つきの魚（鯛など）
・赤飯
・吸い物
・煮物
・香の物

を用意します。他には、歯固め石や紅白餅を添えたりもします。地域によっては他のものもあるかもしれませんね。

用意するお食い初め食器

食器は高足のお膳にのせるのが正式ですが、ない場合はお盆でも良いでしょう。食器は男の子は朱塗りの漆器（上記写真のようなもの）、女の子は外側が黒く中が朱塗りの漆器とされています。ない場合は離乳食器で代用したり、できたら大人の汁碗などの家にある和食器で代用しましょう。

次ページではお食い初めのレシピを簡単にご紹介します。