離乳食

【離乳食】離乳食の開始時期はいつ？

離乳食の進め方

更新日：2007年07月10日

離乳食の開始時期はいつ？

川口由美子

厚生労働省（旧厚生省）が1995年に発表した「改定離乳の基本」とそれを検討し直した2007年３月発表の新しい指針「授乳・離乳食の支援ガイド」。この２つをもとに離乳食の基本をわかりやすく解説していきます。

離乳食の最初は「１種類１さじ」が基本

与える食品は離乳の段階を経て種類を増やしていきましょう。「最初は１種類１さじから」がすべての基本です。

離乳の初期に、新しい食品を始める時には茶さじ一杯程度から与え、乳児の様子をみながら増やしていきましょう。特に離乳初期は要注意

離乳の開始のころは米、次いでパン、じゃがいもなどででんぷん質性食品を主にしましょう

加熱した野菜、豆腐、白身魚、卵黄（固ゆでにした卵黄だけを用いる）、ヨーグルト、チーズなども使って構いませんが、最初は１さじからはじめましょう

離乳食を開始したばかりの頃は、アレルギーなどの心配もあるため、なるべく初めてのものは午前中にあげて、赤ちゃん様子を見ましょう。午前中にあげておけば、万が一、食後に異常がみられた場合でもお医者さんにみせやすいです

（以上、「授乳・離乳の支援ガイド」「改定離乳の基本」より抜粋）

離乳食の進め方

離乳初期を除き、離乳食には下記食品群の穀類、野菜（１回にいずれか１～２品）、たんぱく質を組み合わせてください。量は１回１食品を使用した場合の値なので、例えば「たんぱく質」で２食品使用の時は、各食品の使用量は示してある量の１／２程度が目安となります。

上表に示す食品の量などは、あくまでも目安。赤ちゃんのペースを大切に。

野菜はなるべく緑黄野菜をとりましょう（淡色野菜に比べて栄養が豊富です）

卵アレルギーとして医師の指示のあった場合には、卵以外のたんぱく質性食品を代わりにあげましょう

豆腐の替わりに離乳中期から納豆、つぶした煮豆を用いることができます

油・塩・砂糖は多すぎないように気をつけましょう（油や塩は、赤ちゃんの未完成な胃腸や腎臓に負担をかけます）

はちみつは乳児ポツリヌス症予防のため満１歳までは使わないこと

そば・さば・いか・たこ・えび・かに・ほか貝類等は離乳初期・中期には控えましょう。アレルギーの危険性があります

夏期には汗などで水分を失いやすいので、水分の補給を心がけましょう

離乳の進行状況に応じた適切なベビーフードを利用するのもいでしょう（離乳食作りの目安にもなりますし、お母さんの育児時間を有効に使えます）

上表はあくまでも「目安」です。「初めてのものは少しずつ」ということに注意して、赤ちゃんの発育、うんちの様子を観察してあげましょう。不安なことがあれば、保健所や病院で行われる「育児相談」などで意見を聞いてください。最近はベビー用品店や薬局でも、管理栄養士による「離乳食相談」なども開催されています。そういう機会を活用するのもオススメ。あわてず、焦らず、ゆっくり毎日の離乳食を楽しんでみてください。