美肌づくり

ガイド:藤中 奈々代

栄養士の資格を活かして、食べ物とスキンケアの関連性を提唱。銀座にてサロンを主宰。

 

掲載日: 2007年 07月 05日

食べてキレイになるフレンチランチコース

全てのメニューにデトックス食材を取り入れたランチ

丸の内ホテル
雰囲気のあるホテルでおいしくキレイになれるデトックスランチコースを堪能。
去る6月30日。東京、丸の内にある“丸ノ内ホテル”にて『第5回おいしい会』が開催されました。

今回のおいしい会のメニューは、ガイドが提案させて頂いたデトックス食材をすべてのメニューに取り入れた解毒効果の高いフレンチのランチコース。美肌づくりのテーマである、“食べてキレイになる”というテーマを実現して頂きました。

なぜ今回デトックスに着目したかと言うと、食べ物から美肌の効果を得るためには、まずお腹の中をキレイにしておかなければいけません。どんなに栄養価の高いものを食べても、お腹の中に不要な毒素が溜まっていると、上手にその栄養素を吸収できないからです。

コースのメニューは全部で6品。今回はメニューの内容と使用したデトックス食材、その効果についてお伝えします。レストランで頂いたメニューを再現して頂くのは難しいかも知れませんが、食材をご家庭のお料理に取り入れて頂くことは可能だと思いますので、ぜひ参考にして見て下さいね。

【CONTENTS】
Page1:全てのメニューにデトックス食材を取り入れたランチ
Page2:前菜からお魚料理まで
Page3:メインディッシュとデザート

次のページでは、メニューの内容について大公開!!

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