これでもまだ水を買い続けますか？【前篇】

皆さんは飲料用や調理用としてどんな水を使っていますか？浄水器を使ったり、ミネラルウォーターを購入する方が多いのではないでしょうか。特に都市部にお住まいの方で、水道水をそのまま飲んでいるという方はかなり少数でしょう。

蛇口をひねれば安全できれいな水が出る国は、世界でも珍しいと言われていることは皆さんもご存知だと思います。ならば何故、お金を出してわざわざ水を買うのでしょう。水道水の安全性が疑問だから？ミネラルウォーターのほうが体に良いから？買わなくて済めば節約にもなるけど、やはり買わなきゃならないものなのでしょうか？

今回はそんな水の疑問を解決するための取材をしてきました。前後篇に分けてご紹介します。前篇は環境学の権威、元国連大学副学長で東京大学名誉教授の安井至氏のインタビューです。