お弁当レシピ
所要時間：15分
お肉たっぷりのでっかいおにぎり
たっぷりのご飯で作る、大きな「爆弾おにぎり」。特に育ち盛りの男の子たちに人気があって、昼食時には、お弁当箱に一個だけ入った巨大なおにぎりをほおばる、なんて光景が繰り広げられます。ここでご紹介するのは甘辛味の豚バラ肉を入れたもの。安上がりで、かつ男の子たち絶賛のおにぎりです。豚バラ照り焼きの爆弾おにぎりの材料（1個）
豚バラ照り焼きの爆弾おにぎりの作り方・手順
作り方
1：
豚バラ薄切り肉はくるくると巻き、ネギは1cm幅程度に斜めに切る。
フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、豚バラ薄切り肉とネギを炒める。
フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、豚バラ薄切り肉とネギを炒める。
2：
豚バラ肉の両面に焼き色がつき、ネギが柔らかくなったら、みりんと醤油を入れて、絡めながら炒める。水分が飛び、照りが出たら、火を止める。
3：
どんぶりなどに海苔を置き、上からご飯の半量程度の載せる。2の豚肉を載せ、さらに残りのご飯を入れる。
4：
海苔で包むようにして、丸く形をまるめる。崩れやすいので、しっかり握る。
掲載日：2010年08月31日
