10分レシピ

サラダ+お浸しで作る、なんちゃってマカロニグラタン

節約料理(ガイド・大石 寿子
ガイド:大石 寿子
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サラダ+お浸しで作る、なんちゃってマカロニグラタン

所要時間:10分

 

残り物で作る、安旨!節約料理

マカロニサラダとゆでたほうれん草(または小松菜、ブロッコリーなど)で、グラタンもどきを作ります。隠し技は、コーヒー用の粉末クリームでまろやかさを出すことです。サラダを焼いただけとは思えないおいしさです。節約料理ですが、味の節約にはなってません。お試しください。

なんちゃってマカロニグラタンの材料(1人分

主材料
マカロニ マカロニサラダ 適量
ほうれん草 茹でほうれん草 適量
ピザ用チーズ スライスチーズ 1枚
クリーム コーヒー用パウダーミルク 小さじ1
バター またはマーガリン 少々
パセリ ドライパセリ 少々
ほうれん草は小松菜、ブロッコリー、アスパラガスなどにかえられます

なんちゃってマカロニグラタンの作り方・手順

材料を用意する

1:マカロニサラダとほうれん草

マカロニサラダとほうれん草
残り物のマカロニサラダと茹でたほうれん草。

2:ざっくり混ぜる

ざっくり混ぜる
マカロニサラダと茹でたほうれん草を軽く混ぜる。

3:耐熱容器に入れて粉末クリームをかける

耐熱容器に入れて粉末クリームをかける
(2)を耐熱容器に入れ、粉末クリームをかける。
クリープを使用

4:チーズ、パセリ、バターをのせて焼く

チーズ、パセリ、バターをのせて焼く
三角に切ったチーズをのせ、パセリをふりかけ、所々にバターのかけらをのせてオーブントースターに入れ、おいしそうな焦げ目がつくまで焼く。

5:完成

完成
熱々を召し上がれ!

6:応用編(ココット風焼きマカロニサラダ)

応用編(ココット風焼きマカロニサラダ)
真ん中に生卵を落とし、刻みチーズ、パン粉、パセリをふりかけて焼く。
焦げそうになったらアルミホイルをかぶせて、お好みの卵の硬さになるまで焼く

7:半熟卵を崩して食べる

半熟卵を崩して食べる
ココット風焼きマカロニサラダの出来上がり。

ガイドのワンポイントアドバイス

焼く時間はオーブントースターの大きさで加減します。中まで火を通す必要がないので、生焼けを心配する必要はないですが、熱々の方がおいしいです。魚焼きグリルでも焼けます。焦げすぎるようであれば、途中でアルミホイルをかけてあげましょう。クリープは焦げやすいので、一番上ではなく、チーズの下にかける方がいいです。
掲載日:2011年01月17日

特集掲載期間:2011年8月31日〜11月1日