手作りグミ 10個分
・果汁または果汁100%ジュース 大さじ4
・レモン汁 大3
・ゼラチン 15g
・水あめ 大1
・粉砂糖 大2
・サラダ油 適量
*果汁はリンゴ・桃・みかんなどを絞ったものが向いています
手作りグミ 20個分
1、レモンを半分に切って、絞り器で汁を出します。
2、ボールに果汁とレモン汁と砂糖を入れてまぜます。
3、ゼラチンを入れ、ゆすって溶かしたあと、水あめを加えます。
4、ラップをかけず、電子レンジで約50秒かけて完全に煮とかします。
5、電子レンジにかけている間に容器にサラダ油をぬります。
6、型(タッパなどでも可)に流して冷蔵庫で3時間ほど冷やしたら、型から取り出してできあがり! タッパで固めたら、お好きなクッキー型でくりぬいて完成!
果汁の種類によって好きな味が楽しめ、火も使わないので子どもだけで気軽につくることができます。ぜひお試しください。
<関連記事>
卵、牛乳を使わない手作りジェラートアレルギーをエスニックでのりきる