残ったおせちでひと工夫
所要時間：15分
残り物同士を組み合わせたらおいしくなった！
カレーとお正月の餅を組み合わせました。 チーズとカレーと餅の相性がバツグンです。 レトルトパックのカレーでも作れますのでお試し下さい。焼きもちカレーの材料（1人前）
焼きもちカレーの作り方・手順
焼きもちカレーの作り方
1：
グラタン皿に、カレーを入れ、拍子木切りにした餅をのせる。
あらかじめカレーを温めておけば、焼く時間が短縮できます。
2：
チーズを手で千切ってのせ、パン粉をふりかけ、所々にバターの小片をのせる。
写真ではパプリカをふりかけてます。
3：
オーブントースターで10〜12分焼く。5分ほど焼いて焦げ目がついたら、アルミホイルをかぶせて焼く。餅が軟らかくなれば出来上がり。
かぶせる際、アルミホイルが直接熱源に触れないよう注意してください。
ガイドのワンポイントアドバイス
グリルでも焼ける！ 魚焼きグリルでも焼けますが、グリルはかなり高温になりますので、グラタン皿ではなく、アルミホイルで舟形の器を作って、それに入れて焼いた方が安全です。また、オーブンで焼く場合は、こんがり焼き色がついて、餅が軟らかくなれば焼き上がりです。
掲載日：2009年10月01日
特集掲載期間：2011年10月5日〜2012年1月10日
