【炊飯器レシピ】　和風味の煮豆ケーキ

煮豆ケーキの作り方

　手をかける時間：5分

材料

【5合炊き炊飯器用】

小麦粉 200g
ベーキングパウダー　小さじ2
砂糖 50g
醤油 小さじ1
卵　2コ
みりん 大さじ5
牛乳 大さじ3
煮豆 1袋（130g）

手順

1：　 ボウルに小麦粉とベーキングパウダーを取り、泡だて器でかき混ぜる。砂糖を加えて混ぜる。卵、醤油、みりん、牛乳を加えて混ぜ、そのまま5分ほど休ませる。

※ワンポイント （全工程泡だて器で混ぜて良い）


2： 内釜に薄く油を塗り、生地を流し入れ、煮豆（今回は花豆）を、真ん中を避けて、外側にのせて普通に炊く。

※ワンポイント （薄く油を塗る＝油をつけたペーパーで拭く程度）


3： スイッチが切れたら、焼けてることを確認して取り出す。 　


4： 網の上で冷ます。 　

なんとなく懐かしい味がする和風ケーキ

使用したのは三洋の圧力IHジャー炊飯器　5.5合炊き

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