七五三お祝いレシピ
所要時間：15分
豚の角煮を食べているような、そんな味の組み合わせ！
以前、紹介した「ねぎ豚竜田揚げ」が好評だったので、今回は同じねぎと豚肉のロールを、別の味＆調理法でご紹介いたします。今回のねぎ豚ロールの辛子照り焼きは、口に入れるとちょっぴり豚の角煮を食べているよう！ こちらもはずしのないレシピとなります。是非お試しくださいね。ねぎ豚ロールの辛子照り焼きの材料（2〜4人分）
ねぎ豚ロールの辛子照り焼きの作り方・手順
ねぎ豚ロールの辛子照り焼きの作り方
1：
長ねぎは青い部分を切り落とし、3等分に切ります。包丁を深く、数か所いれます。
2：
長ねぎに豚肉を巻きつけ、茶こしで小麦粉を全面にふりかけます。
3：
醤油、はちみつ、練りからし、水を合わせ、溶かし混ぜます。
4：
フライパンに油をいれ、中火で全体に軽く焼き色をつけます。
肉の巻き終わりを下にして、フライパンに加えれば、きれいなロールが保てます。
肉の巻き終わりを下にして、フライパンに加えれば、きれいなロールが保てます。
5：
合わせた調味料を加え、ふたをして、2分ほど火にかけます。水分が少なくなったら、肉を転がすようにして、調味料をしっかり絡めます。
半分に切り、お好みで練りからしをそえてどうぞ！
半分に切り、お好みで練りからしをそえてどうぞ！
ガイドのワンポイントアドバイス
辛子照り焼き調味料のからしはお好みで。小さいお子様も召し上がる場合は減らして作ってくださいね。大人が召しあがる場合は、仕上げのからしはマストで。さらに味が引き締まって、何となく豚の角煮を食べているような気分になりますよ。「ねぎ豚竜田揚げ」とともに、あなたの定番レシピに加えてくださいね。
掲載日：2010年08月26日
