ふんわりとろとろオムライス

 

マスターしたい、半熟オムレツの簡単な作り方

生のトマトを加えてマイルドな味に仕上げたチキンライスの上に、ふわふわでとろとろの半熟オムレツをのせます。半熟オムレツは、フライパンでサッと焼くだけなので、料理の初心者でも作れます。ワザ要らずの超簡単なオムレツの作り方をマスターすれば、あの憧れのとろ〜りオムライスがいつでも食べられます。

とろ〜りオムライスの材料（2人分）

とろ〜りオムライスの作り方・手順

チキンライスを作る

半熟オムレツを作る

ワンランクアップ

ガイドのワンポイントアドバイス

チキンライスは薄味にします。仕上げにケチャップやソースをかけるので、ごはんをしっかり味にしてしまうと、くどくなるからです。余計なカロリーや塩分を摂取してしまうのを避けるためにも、ごはんの味付けは、ほどほどがいいです。オムレツは、くっ付きにくい樹脂加工のフライパンで作りました。鉄製のフライパンを使う場合は、初めに多めのサラダ油を熱してならしから油をあけて、バターを溶かして焼くといいです。