節分豆料理　大豆とひき肉の炊飯器ピラフ

節分の豆まきで残った、炒り大豆もこれで美味しくたっぷり消費。炊飯器で作る簡単ピラフです。「大豆ひき肉ソースそぼろ」はビールのおつまみにもぴったり！　一度で二度美味しいレシピです。お弁当にもどうぞ。

節分の豆は炊飯器ピラフで美味しく食べよう！

「年の数だけ豆を食す」とはいったものの、もう結構な数です……。今年は節分の残り豆を利用した（年の数分も含めた）、炊飯器でできる簡単ピラフをご紹介します。

今回のレシピは、残りもの処分的やっつけニュアンスが漂いますが、実は秀逸、一度で二度美味しいレシピです。炊飯器に入れる前の「大豆ひき肉ソースそぼろ」はレタスで巻けば、ビールのおつまみにぴったり！　それを通常の水分量で炊く米にのせて、炊飯すれば、ピラフができあがります。大豆の香ばしさと旨みがごはんによく合い、手軽さ以上の美味しさです。節分の豆は撒くだけ、そのまま食べるだけにあらず！　是非お試しくださいね。



■所要時間：10分（炊飯時間20分を除く）
■食事に合う飲み物：ビール、ガス入りミネラルウォーター