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what's new! 最終更新日：9月27日
艶のある大人へ捧げるブーツ（09/21）
いよいよ男がファッションを愉しめる季節が来た。For Mとしておすすめのブーツは、気品＋色気が漂う一足。足元を美しく演出する“大人のブーツ”を見つけてほしい。
・ 大人が嗜む希有な酒（09/21）
・ “ブランド”で選ぶTOKYOライフスタイル（09/21）
・ 東京“SUV”スタイル（09/14）
・ “ほろ苦”を愉しむ、男の昼遊び（09/14）
・ 秋冬、モードな“薄”PC（09/14）
4月9日更新
特集　ダッチオーブンでワイルド飯 イメージ
暖かくなるとビールをクーラーボックスに詰め込んで外で料理をしたくなる。そんな時、近場の川原でダッチオーブンという手もある。アメリカ開拓時代にオランダ人が多く売り歩いたことから名前がついたこの鉄鍋。重く、錆びやすく、無骨ではあるが、料理において抜群のパフォーマンスを発揮する。

密閉性が高く旨みや熱を閉じ込めるので余計な水、調味料を加えずに素材本来の旨みが楽しめるのだ。出来上がりまで鍋を開けずに炭の火加減だけで調理をする、まさに男向けの調理器具。周りの人を驚かすに値する料理レシピを男の料理ガイド杉村昌宏氏に聞いた。
杉村昌宏
男の料理ガイド：杉村昌宏
 いい道具と食材を揃え、美味い料理を堪能する…。男の料理の楽しみ方を徹底紹介!
写真・レシピ提供：CAPTAIN STAG
パール金属株式会社 アウトドアギア事業部
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ローストチキン 鯛めし
焼 炊
煮 蒸
キャベツの丸ごと煮 スズキのワイン蒸し
写真・レシピ提供：CAPTAIN STAG
パール金属株式会社 アウトドアギア事業部発行
「ダッチオーブンクックブック」 （定価：本体480円＋税）
CAPTAIN STAGのアウトドア用品の情報などが紹介されている。
イメージ ダッチオーブンを一生の相棒にするために
イメージ 使い始めとメンテナンスが大事なダッジオーブン。しっかりメンテナンスすると油が馴染んで黒光りし、ブラックポットと呼ばれる逸品になっていく。
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