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		最終更新日：9月27日 脚が2cm細くなる、魔法のガーター（09/21） ガーターベルトの魅力はセクシーさだけではありません。なんと脚をほっそりと美しく見せてくれる効果もあるのです。今回はガーターベルトの美脚効果を徹底研究します！ ・ 女ひとり、美食に親しむ（09/14） ・ 運命を掴む、秋の女王パンプス（09/07） ・ 秋色メイクで“そそる女”になる（08/24） ・ 極楽スパでとろけるバカンス（08/10） ・ 粋な女が集う、立ち呑みバー（08/03）

ForL トップ＞特集「夏を乗り切る激辛料理」

	ついつい食欲も減退気味の夏。思いっきり辛いものを食べて、汗をいっぱいかいて、疲れ気味の心と体に元気を取り戻しましょう。ガイドおすすめの注目店を集めました！

		オリエンタルホテルのレシピがベース 限りなくエレガントな激辛カレー Jai Thai PALACE【恵比寿】   自家製唐辛子ペーストがたっぷり！ リピーターに愛されるフエの名物麺 フォンベト【新宿】   “灼熱地獄”色の激辛スープと鶏スープ 2種をブレンドして楽しむ麻辣火鍋 金秀門【池袋】   「本場の辛さに」とオーダーを　牛フィレ煮込みにはなんと6種の唐辛子が！ FOND DELA MADRUGADA【原宿】   17種類のスパイスを効かせたヤギの ケバブは深みのある辛さでやみつきに クイーンシーバ【中目黒】
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ベトナムは基本的にはあまり辛い料理はありませんが、最後の王朝があった中部のフエという町では辛い料理をよく食べます。 なかでもオススメは、フエの代表的な麺料理 “ ブン ボー フエ ” 日本のレストランではベースの辛さが控えめになっていて、スライスした数枚の唐辛子で辛さをだすのが一般的。 そんななか、本場ベトナム流に自家製の唐辛子ペーストを別皿で出してくれてお好みでさらに辛くしていただけるなんとも嬉しいお店があります！ 新宿『 フォンベト 』 ベトナムから取り寄せたダークブラウンの家具や小物で統一された店内は、上品でしっとりと落ち着いた雰囲気。宮廷料理が栄えた古都フエの色鮮やかで美しい盛りつけの料理を堪能しながら、ゆったりとした空間を楽しめるお店です。 それではこちらのお店イチオシの激辛料理をご紹介しますね。 ・・・◆・・・ ブン ボー フエ　￥950　激辛度　★★☆〜★★★ 米粉から作る断面が丸い“ブン”という麺をつかったフエの名物麺。 こちらのお店では牛スネ肉と豚足をコトコトと4時間くらいじっくり煮込んだスープに唐辛子やハーブなどをくわえて辛みと香りをプラスし、ブン（麺）と肉、ベトナムハムをいれ、別皿にたっぷりの野菜、ハーブ、スライスした赤唐辛子、レモンを添えてくれます。 そしてさらにこのお店では自家製の唐辛子ペーストをプラス！ そのままでも辛めになっていますが、唐辛子ペーストをいれると辛くなるだけでなく、香りも楽しめるのでこれはぜったいオススメ！ 唐辛子ペーストとコクのあるスープに食べ応えのあるブンとお肉の相性はバツグンです！ さらにたっぷりのシャキシャキの野菜とハーブ、レモンがアクセントに！ “ブン ボー フエ”を一度食べたら、辛くて香りのよい美味しさにきっとはまってしまうかたもおおいとおもいます。 （じつはわたしがそのひとり。ブン ボー フエをお店で見かけたら必ずたのんじゃいます！） フエ名物のブン ボー フエは、辛いけど香り高くて野菜がたくさんとれる、とてもヘルシーな麺なんですよ。 でも、みなさんこれだけはご注意を。 最初のひと口を一気にすすってしまうと必ずむせます！ 油断するととんでもないことになってしまいますのでくれぐれもご注意を。 ・・・◆・・・ まだまだおすすめの辛い料理はありますよ。 つぎのページでは豪華車エビの炒めもの！ 次へ ページ： 1 | 2

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