| バレンタイン、手づくり、ガーナ… | |
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手づくりチョコなら気持ちは伝わる！>> |
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「ことしのバレンタインはどんなチョコをつくろうかな…」とお悩みでは？ そこで「どんな相手に贈りたい？」「相手とは両思い？片思い？」などをアンケートで大調査！人気No.1のチョコや「贈る相手別のおすすめチョコ」など厳選3レシピを、「簡単スピード料理」ガイドの野口英世さんが教えてくれました。
手づくりチョコのお悩み解決ワザ＆思いを伝えるラッピングアイデアもぜひ参考にして！
All About「簡単スピード料理」 ガイド：野口 英世
「簡単、手軽＝手抜き」ではない、をコンセプトに、調理時間の短縮や効率化を図るレシピを考案。
トリュフをカラフルなアルミチョコラップで包めば、開けた瞬間キラキラ！ 宝石箱のよう。
みんなが「贈りたい手づくりチョコ」アンケート、やっぱり人気ナンバー1はトリュフ！ やさしい食感とチョコのおいしさが、お口いっぱいに広がるトリュフは、もちろん男性にも大人気。でも手づくりは、ちょっと難しそう…。
そんな心配は無用！なのが、野口さんのオリジナルレシピ。カンタンにおいしくつくれて、開けた瞬間に目を引くキレイさの「カラフル３色トリュフ」です。
野口さん「高級チョコの代表格・トリュフをカンタンに手づくりできたらいいですよね。ふだんお菓子づくりをしない人でも、味はお墨付きのガーナを使えば、まろやかでなめらかな口どけの本格トリュフに。ひと口食べた瞬間にカカオとミルクの味わいが際立ちます。
いつも食べてるガーナなら、なじみ深い味だからおいしく仕上がって、アレンジも自由にできて安心」
バレンタインチョコには、おいしさはもちろん、届けるときに気持ちが伝わる工夫も大事。
野口さん「ココアパウダーの王道トリュフと、ガーナホワイトを使ったホワイトトリュフ、さらにホワイトトリュフをおいしくカラフルに彩ったトリュフと、３色のコーディネイトで贈ってみては。
主役の赤いトリュフは、粗く砕いたイチゴのフリーズドライで。口に入れた瞬間、サクサク感と甘酸っぱさ、そしてトリュフならではのなめらかな舌ざわりの両方を楽しめます。
たくさんのココアとホワイトのトリュフの中に、ひとつだけ色あざやかなトリュフを添えるとかわいらしいし、『本命』感もアップ！ 特別な思いもきっと伝わりますよ」
●トリュフにぴったり＆愛用できるラッピング!
おすすめラッピング法は、保温・保冷効果のあるフタつきのマグ。
トリュフを渡すときによくある失敗談が「せっかくキレイにできたのに形が崩れた」「パウダーがこぼれた」「溶けちゃった」など、持ち運びのあいだの問題。保冷できるマグなら、最初にチョコを冷やしておけば2時間程度は冷たく保てるし、フタつきでしっかりしているから持ち運びでも崩れにくくて便利。食べた後も、マグは長く使える実用性たっぷりのアイテムだから喜んでもらえますよ。
開けて楽しい、食べて感動…サプライズをたくさんつめた手づくりトリュフで、彼のハートをつかみましょう！
ほかにもオススメトリュフレシピがいっぱい！
「チョコを贈りたい彼は肉食系？ 草食系？」の質問には、今話題の「草食系に贈りたい」の回答が多数派でした！ 繊細でやさしい草食系男子たちは、女の子にも人気みたい。
恋愛ではシャイで受け身だけど、女の子の気持ちをわかってくれる。スイーツ好きで、カワイイもの、細かい演出も大好き。そんな草食系男子にアプローチできるチョコレシピは…？
野口さん「かわいさでアピールできて、味は本格的なチョコをつくりましょう。でも恋愛に奥手な草食系男子には、せっかくの本命チョコを友達チョコと勘違いされちゃうかも。だから、ハート型で『好き』の気持ちをしっかりアピールできる『ハートのチョコサンドクッキー』がおすすめです。
型抜きでサイズ違いのチョコクッキーをつくって、チョコクリームをサンドすれば完成。見た目は凝っていても、つくるのはとってもカンタンです。クッキーの生地とクリーム、ダブルでガーナの深い味わいが楽しめるから、ひと味違うおいしさに。
中のクリームは、色と味のコントラストを楽しんでもらうためにガーナホワイトを使いましたが、ガーナミルクを使ってもおいしいですよ。その場合はトッピングで色を加えて、華やかさをさらにプラスしましょう」
草食系の彼には、押しの強すぎるアピールは禁物。おいしいチョコをかわいく仕上げて、そこへさりげなく、でもしっかりと気持ちを込めるのがコツです。
野口さん「クリームには小さなトッピングを彩り豊かに飾って存在感を出しましょう。パール感のあるアラザンやミックスゼリーをのせたり、クッキーの表面に粉糖をふりかけてグラデーションを楽しんだりしてもステキ。見た目と味、細かいところに目がいく草食系男子なら、きっとちりばめられたワザに気づいて、カンゲキしてくれますよ。
いろんな型抜きを使えば、アレンジの華やかさが広がります。さらに、言葉ではっきり言うと照れちゃう草食系男子への恋のメッセージは、クッキー用のスタンプを押して伝えれば楽しさもアップ。パッと開けた瞬間、うれしさに顔がほころぶはず」
●ラッピングは細部にまで楽しみを！
草食系の彼へのチョコは、ラッピングもとことんこだわって。リユースできる入れ物やリサイクル素材などを選んで、愛くるしいキャラクターを添えるのがGood！ エコに敏感でかわいいもの好きの彼をくすぐる世界観がつくりだせたら、会話もいつも以上に弾みそう。
たとえばこんなリユースできるバスケットや麻ひもなど自然素材を使ってあたたかなイメージでまとめてみては？ キャラクターもの好きの草食系の彼は、「リスが届ける」かわいい小ワザもきっと気に入るはず。思い切ってかわいい動物系アイテムにメッセージを託して！
草食系男子にウケる、ほかのチョコレシピは…？
アレンジの細かさを気に入ってくれる草食系の彼には、ラッピングにも仕掛けや楽しさを。
おみやげ用には色の演出を楽しめて、持ち運びに便利なジャムのビンに。小ビンにソースをいれて、かわいくコーディネート！
「チョコをつくってあげたい相手との関係は？」の回答は、「両思い」が多いという結果でした。両思いの彼とのバレンタインは、手づくりチョコでいつもとは違う一面を見せて、ラブ度をアップさせるチャンス。両思いだからおうちに呼んで、一緒に食べたい！
では、彼とおうちで一緒に食べるなら、喜ばれるのはどんなチョコレシピ？
野口さん「いつもと違ったチョコを贈りたいなら、チョコレートプリンがぴったり。このレシピでは卵を使わずにつくれるから、オーブンで焼く手間も、特別な道具も要らず、失敗知らずなのがポイントです。
細かく刻んだチョコに溶かしたゼラチンと牛乳等を混ぜて冷やすだけ、とほんとにカンタン。チョコとミルクの味がしっかり効いたガーナミルクだから、濃厚でまろやかな本格チョコプリンになりますよ」
そんな、そのままでも十分おいしいチョコプリンを、せっかくのバレンタインだからもっとスペシャルに！ ソースやトッピングでおいしさを広げて楽しむのが野口さん流。
野口さん「チョコレートプリンに、とろとろのチョコレートソースをかけながらいただく、『ダブルチョコレートプリン』です。ガーナミルクのプリンに、ソースはガーナホワイトとガーナブラックの2種類を組み合わせれば、色と味の違いでおいしさアップ！ おうちデートのバレンタインチョコならではのワザですね」
さらにチョコレートソースをアレンジすれば、味の幅は広がります。
野口さん「チョコレートソースにリキュールを加えれば、彼好みの香りと風味に。お酒が苦手な彼や、二十歳以下の彼なら、リキュールを入れないそのままの分量でOK。ほかにもチョコと相性のよいイチゴやバナナをのせてチョコレートプリンアラモード風にアレンジしてもおいしいですよ」
ダブルチョコレートプリンは、彼好みの味につくれるオリジナル。今までにない特別なバレンタインになること間違いなし！
●色が引き立つ盛り付けを！
チョコプリンなら、色を楽しめるガラスの器がベスト。ころんとしたグラスやハートのスプーンでかわいく演出しましょう。赤と白のコースターやクロスとあわせて、チョコレートの茶色を引き立たせて！
おうちバレンタインにピッタリレシピは？
バレンタインの人気チョコと、贈る相手にあわせた、3つのチョコレートレシピ。今回紹介したレシピはどれもカンタンだから、手づくりチョコレート初挑戦の人でも失敗なくつくれます。
おいしさのヒミツはガーナチョコレート。上質なカカオとフレッシュなミルクの味わいで、おいしさはぐっとアップ！ そして口の中に広がる、チョコのまろやかさと香りには、彼のココロもとろけるはず。
2010年のバレンタイン、彼に特別な気持ちを伝えるなら、ガーナでつくる手づくりチョコレートで決まり！ ですね。
ガーナのホームページには、ほかにもおいしいチョコレートレシピがたくさん！ お菓子の種類やシーン、材料別にレシピが選べるからとっても便利。手づくりはじめての人にもわかりやすいカンタンさもうれしいポイントです。
おいしい手づくりチョコで、最高のバレンタインにするために、ガーナのホームページをぜひチェックして！
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